.png)
.
Перга – цветочная пыльца, обработанная пчёлами
Цветочная пыльца сама по себе обладает многочисленными лечебными свойствами. А цветочная пыльца, обработанная самими пчёлами, становится ещё более ценной.
Перга является естественным продуктом, приготовленным пчёлами из цветочной пыльцы и мёда с добавлением секрета пчелиных желез. В процессе превращения цветочной пыльцы в пергу под воздействием мёда и ферментов пчёл цветочная пыльца проходит молочнокислое брожение и превращается в питательный и полезный для здоровья человека продукт. Во время брожения в перге накапливается до 3,2 % молочной кислоты, которая вместе с естественными консервантами и антибиотическими соединениями, обеспечивает её консервацию. Пчелиная обножка складывается пчёлами в ячейки сот, и при обработке становится микробиологически стерильной. Кроме того приобретает некоторые виды дрожжей. Хотя из цветочной пыльцы выделено около 148 видов дрожжей, которые синтезируют витамины, обогащают пергу некоторыми белками, липидами, ферментами, но при высокой концентрации молочной кислоты подавляется их развитие.
Цветочная пыльца сама по себе обладает многочисленными лечебными свойствами. А цветочная пыльца, обработанная самими пчёлами, становится ещё более ценной. Перга в несколько раз превосходит пыльцу (пчелиную обножку) по содержанию высококачественных ферментов, моносахаридов и витаминов. Сравнивая цветочную пыльцу, пчелиную обножку с пергой можно говорить о таких соотношениях питательных элементов в их составе. Пчелиная обножка содержит 18 % сахаров, 3,33% жиров , 24,06 % белков, 2,55% минеральных веществ. Перга содержит 34,8 % сахаров, 1,58 % жиров, 21,74 % белков, 2,43 % минеральных веществ. В перге значительно больше витаминов, чем в цветочной пыльце.
Употребление перги в пищу оказывает хороший лечебный эффект при злокачественном малокровии. Перга снижает артериальное давление, улучшает мозговое кровообращение при любых формах инсульта, а также при черепно-мозговых травмах, увеличивает содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови.
Употребление цветочной пыльцы с медом в соотношении 1:1 или 1:2 помогает при гипертонии, нормализует деятельность нервной и эндокринной систем.
Также перга нормализует деятельность кишечника, восстанавливает микрофлору и слизистую кишечника, повышает аппетит, восстанавливает функцию печени, стабилизирует иммунную систему, применяется для повышения потенции, лечения мужского бесплодия, аденомы простаты, оказывает благотворное влияние на состояние здоровья беременных женщин и развитие плода, в послеродовой период восстанавливает у женщин потерю крови, улучшает лактацию.
Цветочная пыльца оказывает благоприятное действие на предстательную железу, поэтому всем мужчинам старше 50 лет полезно ежедневно употреблять по 15 г перги как лечебно-профилактическое средство.
Пергу применяют для поправки здоровья при следующих заболеваниях: инфаркты, инсульты, анемия, нарушения мозгового кровообращения, сердечная недостаточность, гепатиты, гастриты, колиты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, аллергии, псориаз, герпес, экзема, слабоумие и потеря памяти, гинекологические заболевания и др.
Пергу можно употреблять в форме водных и спиртовых растворов, которые обладают антибиотическими свойствами и весьма эффективны при лечении инфекционных заболеваний пищеварительного тракта, особенно тогда, когда лечение антибиотиками оказывается неэффективным.
При заболеваниях почек, атеросклерозе, при психических расстройствах на почве хронического алкоголизма, при неврастении, анемии, гепатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при преждевременном старении рекомендуется применение перги по 1-2 ч.л. 2-3 раза в день до еды в течение двух месяцев.
Перга и пчелиная обножка зарекомендовали себя как эффективные лечебно-профилактические продукты при лечении алкоголизма и наркомании.
