Новости

Это интересно

Прополис играет решающую роль в жизни пчелиной семьи.

Он обеспечивает безупречную чистоту улья, или древесного дупла, где…

Пчёлы умеют считать до четырёх.

Проведя серию экспериментов, учёные выяснили, что медоносные пчёлы превосходят…

Препараты для лечения пчел ЗАО АГРОБИОПРОМ

 - это и высокая эффективность, и безупречно стабильные качество…

На рынке, где есть Варроадез очень сложно приходится конкурентным препаратам

- они просто не выдерживают конкуренцию ни по цене,…

Пчеловоды-долгожители

По результатам статистического исследования по долгожителям старше 100 лет…

Проблема варроатоза пчел решена! -

поочередное применение препаратов ЗАО АГРОБИОПРОМ: Апидез, Варроадез, Амипол-Т,…

Варроадез - это лучшее современное средство

для лечения варроатоза и действует на два вида клеща…

Язык танцев и звуков

Пчелы общаются с помощью языка танцев и звуков. Это…

Препараты для лечения пчел ЗАО АГРОБИОПРОМ

 обеспечивают самые высокие показатели сохранности пчел и рентабельность пасеки.



     .
     
     

Состав и свойства пыльцы

Позитивная активность пыльцы во время воздействия на организм объясняется наличием в её составе биологически-активных веществ. 

Все пчеловоды знают, что на пасеке есть не только такое сокровище, как мёд, но и другие полезные для здоровья человека пчелопродукты: прополис, маточное молочко, воск, перга и пыльца-обножка и др.
Каждый из них обладает особенными целебными свойствами и имеет очень положительное влияние на человеческий организм. Все продукты пчеловодства есть результатом работы пчёл. А для того чтобы работать пчёлы, как и все живые организмы, должны есть. Основным продуктом питания пчёл есть цветочная пыльца, которую они собирают с цветов и цветущих растений. В улей они несут её, чтоб законсервировать особым способом, в результате применения которого получается перга. Пчеловоды научились отбирать у пчёл цветочную пыльцу так, чтобы не причинить им вреда.  
Наибольшее количество пыльцы собирается в апреле-июне, когда всё цветёт. Собирают пыльцу специальными пыльцеуловителями. Перед летком помещается пластинка, покрытая плотной тканью. Пыльцеуловители можно ставить и на дно улья. Есть различные технологии. Снимают пыльцеуловители где-то между 11 и 14 часами дня, когда вылетают пчёлы и трутни. После сбора пыльцы при её обработке вода в её составе снижается с 30% до 8% из-за сушки в помещении при температуре 20-25 градусов в течении 3-4 дней, при этом уменьшается количество аминокислот. Также пыльцу можно консервировать с мёдом по такой технологии – 150 г мёда растворяется в 0,25 л тёплой воды (40 С) при непрерывном помешивании. Затем добавляют 1 кг сухой пыльцы в стеклянную посуду с пластмассовой или деревянной пластинкой. Всё это заливается воском в пропорции 1:3. И консервация цветочной пыльцы готова.
Большого внимания цветочная пыльца достойна тем, что в её составе есть 22-40% белковых веществ, витамины В1, В2, В5, В6, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота, витамин Е, количество которых уменьшается, если консервировать пыльцу сахарной пудрой. В результате исследований в пыльце также были обнаружены природные антибиотики. Причём наибольше их содержит пыльца ивы.
Пыльца также содержит до 50 видов ферментов, в том числе амилаза, инвертаза, фосфатаза, каталаза и др. и таким образом может играть заместительную роль при ферментативных заболеваниях человека. В пыльце содержится много фитоалексинов, которые обеспечивают ей биологически активный статус. В состав пыльцы входят важные для человека минеральные вещества: марганец, цинк, кобальт, серебро, золото, вольфрам, иридий, ванадий, молибден, хром, кадмий и др. А также липиды, ароматные и пигментные вещества. Пыльца, которая собрана в южных районах с мягким климатом имеет больше пигментов (каротиноидов). Хотя конечно в цветочной пыльце, собранной ручным способом каротиноидов больше приблизительно в 2 раза.
Позитивная активность пыльцы во время воздействия на организм объясняется наличием в её составе биологически-активных веществ – нуклеиновых кислот (РНК и ДНК), которых в ней бывает от 0,6 % до 4,8%. Именно эти вещества улучшают рост человека.
При хранении пыльцы нарушаются состав белков, аминокислот и витаминов. Поэтому содержать пыльцу необходимо при низкой температуре.


Закрыть

Задайте вопрос специалисту

Ваше имя:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос: